Vini di Vignaioli
La richesse des différents terroirs d’Italie et de
France est exceptionnelle, la rencontre de vignerons
italiens et français travaillant leurs cépages autochtones
et proposant une expression personnelle de leur terroir
va permettre à un vaste public de découvrir et d’approfondir
cette richesse. Un large éventail de vins vinifiés
dans le respect des cépages et des terroirs va offrir
à tous une meilleure compréhension d’une viticulture
soucieuse d’authenticité et de naturel et une meilleure
appréciation des valeurs de plaisir gustatif et de
digestibilité de tels vins .
Comprendre le sol, la vigne et le vigneron, c’est
comprendre le vin dans sa vraie dimension . L’authenticité
du vin est le langage de l’homme qui le fait, et chacun
des vignerons présents à Fornovo est de ceux qui mettent
dans leur vin, en plus d’une certaine vérité de la
terre et de la vigne et d’un certain savoir-faire
traditionnel, leur propre personnalité.
Le vin est une véritable expression culturelle: c’est
ce que la manifestation Vins de vignerons va faire
revivre à ses visiteurs. L’amateur de vins ne l’est
pleinement que s’il a la possibilité et les moyens
de choisir : c’est le but de cette manifestation .
Ce salon de petit et modeste qu’il fut en 2000 est
aujourd’hui une vrai référence dans le domaine du
vin, les vignerons présents ont tous le désir de présenter
et faire valoir des vins naturels qui résiste à l’invasion
du vin industriel, grâce à leur charisme ils ont entraîné
avec eux d’autres vignerons désireux de rendre l’expression
réelle des cépages qu’ils cultivent sur leur terroir
ainsi que le réel accompagnement de leur raisin afin
qu’il se transforme en vin grâce à sa propre chimie
et non pas celle de l’industrie.Les vignerons présents
au salon de « VINS DE VIGNERONS VINI DI VIGNAIOLI
»sont des hommes de savoir toujours à l’écoute de
leurs vignes , leurs raisins et leurs terroirs.
Le public de curieux qu’il était ,est devenu amateur,
il sait que ces vins là sont de ceux qui ne laissent
pas de vilains maux et qui tous les ans vous donnent
de nouvelles émotions par aussi l’expression de dame
nature toujours différente.
